புதுச்சேரி | ஜூலை 10, 2026

ஆப்பிரிக்காவின் மிகப்பெரிய இந்திய உணவக சங்கிலியான சிலான்ட்ரோ (Cilantro), இந்தியாவில் தனது முதல் உணவகத்தை இன்று புதுச்சேரி ஒயிட் டவுன் பகுதியில் திறந்து வைத்து, இந்திய சந்தையில் தனது பயணத்தை அதிகாரப்பூர்வமாகத் தொடங்கியுள்ளது.

2011 ஆம் ஆண்டு நைஜீரியாவில் தொழிலதிபர் ராட்ஜேந்திரன் டி. அவர்களால் தொடங்கப்பட்ட சிலான்ட்ரோ, இன்று ஆப்பிரிக்கா முழுவதும் 30-க்கும் மேற்பட்ட உணவகங்களைக் கொண்ட முன்னணி உணவகக் குழுமமாக வளர்ந்துள்ளது. உயர்தரமான உணவு, உலகத் தரத்திலான விருந்தோம்பல் மற்றும் தரமான சேவையால் உலகம் முழுவதும் வாடிக்கையாளர்களின் நம்பிக்கையைப் பெற்றுள்ளது.

புதுச்சேரி ஒயிட் டவுன், ரூ டூமாஸ் (Rue Dumas), எண் 28-ல் அமைந்துள்ள புதிய சிலான்ட்ரோ, புதுச்சேரியின் பாரம்பரிய பிரெஞ்சு கட்டிடக்கலையையும் நவீன உணவக அனுபவத்தையும் ஒருங்கிணைத்து வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்திய, பான்-ஆசிய, கிரில் மற்றும் உலகின் பல்வேறு சுவைமிக்க உணவு வகைகளை ஒரே இடத்தில் வழங்கும் வகையில் சிறப்பான மெனு உருவாக்கப்பட்டுள்ளது.

கடந்த 15 ஆண்டுகளில், இந்தியப் பிரதமர் திரு. நரேந்திர மோடி, பாதுகாப்புத்துறை அமைச்சர் திரு. ராஜ்நாத் சிங், வெளியுறவுத்துறை அமைச்சர் டாக்டர் எஸ். ஜெய்சங்கர், பல்வேறு நாடுகளின் தலைவர்கள், தூதர்கள், தொழில் முனைவோர் மற்றும் சர்வதேச விளையாட்டு நட்சத்திரங்கள் உள்ளிட்ட பல்வேறு முக்கிய பிரமுகர்களுக்கு சிலான்ட்ரோ விருந்தோம்பல் வழங்கிய பெருமையைப் பெற்றுள்ளது.

இந்த புதிய உணவகத்தை புதுச்சேரி மாநில முதலமைச்சர் மாண்புமிகு திரு. என். ரங்கசாமி அவர்கள் திறந்து வைத்தார். விழாவில் அரசு அதிகாரிகள், தூதரக பிரதிநிதிகள், தொழில்துறை முன்னோடிகள், ஊடகப் பிரதிநிதிகள் மற்றும் பல முக்கிய பிரமுகர்கள் கலந்து கொண்டனர்.

இந்நிகழ்வில் பேசிய சிலான்ட்ரோ நிறுவனத்தின் நிறுவனர் மற்றும் தலைவர் திரு. ராட்ஜேந்திரன் டி. அவர்கள் கூறியதாவது:

“சிலான்ட்ரோவை புதுச்சேரிக்கு கொண்டு வருவது எனக்கு மிகவும் பெருமையும் உணர்வுப்பூர்வமான தருணமும் ஆகும். எங்கள் பயணம் நைஜீரியாவில் தொடங்கியிருந்தாலும், எங்கள் வேர்கள் புதுச்சேரியில்தான் உள்ளன. உலக அரங்கில் வளர்ந்த ஒரு நிறுவனத்தை மீண்டும் தாயகத்திற்கு கொண்டு வருவது ஒரு கனவு நிறைவேறிய தருணமாகும். உலகத் தரத்திலான உணவு, சிறந்த விருந்தோம்பல் மற்றும் மறக்க முடியாத அனுபவத்தை புதுச்சேரி மக்களுக்கும் உலகம் முழுவதும் இருந்து வருகை தரும் விருந்தினர்களுக்கும் வழங்க உறுதிபூண்டுள்ளோம்.”

சிறப்பான கட்டிட வடிவமைப்பு, உலகத் தரத்திலான சேவை மற்றும் பல்வகை உணவுகளுடன், சிலான்ட்ரோ புதுச்சேரியின் முக்கிய உணவு இலக்குகளில் ஒன்றாக உருவெடுக்கும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

இந்தத் திறப்பு விழா, சிலான்ட்ரோவின் இந்தியப் பயணத்தின் தொடக்கமாக மட்டுமல்லாமல், எதிர்காலத்தில் நாட்டின் பல்வேறு நகரங்களில் தனது சேவையை விரிவுபடுத்தும் நிறுவனத்தின் உலகளாவிய வளர்ச்சி திட்டத்தின் முக்கிய மைல்கல்லாகவும் அமைகிறது.